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| 美食 | 現撈 | 海鮮 | ||||||||||||
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| 蔡老闆他以對海產的豐富知識和養殖經驗，投身競爭激烈的海產餐廳行列中。 這裡以新鮮做為最基本的原則，再輔以精緻海鮮料理為經營走向， 果然成功的攻占巿場。 為了求新求變，蔡老闆經常到別家餐廳用餐，若吃到好吃的就會立刻與主廚研究， 就這樣研發出不少創意好菜。像蜜汁帶子，就是蔡老闆從日本料理上得到的靈感； 把乾帶子先蒸過，裏上蜂蜜油炸，搭配炸好的腰果，再撒上芝麻， 即成為一道甜美芳香的佳餚。這也難怪蔡老闆敢自豪的說：「我們的菜， 從沒被客人嫌過味口不好，最多只有抱怨出菜太慢！」 這也都是因為師傅慢工出細活的緣故。 |
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| 冠洲活海產，旗后,冠洲活海產，旗津冠洲,冠洲活海產，旗津活海產,冠洲活海產，旗津海鮮,冠洲活海產，旗津餐廳旗津人潮,冠洲活海產，旗津廟前路,冠洲活海產，旗津海岸公園,冠洲活海產，美味海產美味新鮮.... |
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| 特別推薦的招牌風味菜有綜合沙西米、生菜包桂花魚翅、中卷沙拉、麒麟鮮魚、碳烤風螺等，都是人氣最旺的極品，一定不能錯過。 | ||||||||||||||
| 冠洲海產店旗津在地響噹噹的名號，品質要求當然不可馬虎，每逢假日時人潮洶湧，三伍成群地前來品嚐新鮮美味的海鮮。特別推薦的招牌風味菜有綜合沙西米、生菜包桂花魚翅、中卷沙拉、麒麟鮮魚、碳烤風螺等，都是人氣最旺的極品，一定不能錯過。 | ||||||||||||||
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