台灣優質高山茶葉追溯網(TTCAS Tea Traceability Cooperation Association System)，以推廣台灣高山茶葉之生產追溯制度為平台理念，
有鑒於台灣目前許多優質高山茶品卻苦無能力建立產銷履歷制度的茶農。
 
因此，台灣優質高山茶葉追溯網提供茶產品之履歷追溯查詢與統一性的檢驗方式，所有茶葉驗證均委託已通過歐盟權威測試機構TUV德國萊茵集團認證實驗室的TTB認證，確保產品的安全標準。而農產品的安全追訴碼就是”有身分證的農產品”，購買者可以透過標籤上的追溯碼知道產品的來源及生產過程，讓消費者安心食用。
 
本產銷履歷平台，以台灣優質高山茶葉為追溯履歷體系，並配合農委會農糧署政策產銷履歷檢驗標章制度之規範與辦法，建立完整的驗證及監控機制，讓所有參與的茶園農場所生產的茶品，天然、無毒、零無染，品質更有保障。
 
台灣優質高山茶葉追溯網成立目的：
 
一、茶是農作物、農作物種植就必須有病蟲害防治並要達到百分之百健康與安全標準，所以用藥安全就必須嚴格管理，
    因此每一批產品的相關記錄都在驗證機構的嚴格監控下，進行檢驗，確保品質。
 
二、杜絕進口茶混充台灣出產之茶品、保護台灣優質茶葉(業)，並有效追蹤茶葉產品的來源及生產過程。
 
三、茶葉從種植採收、製造、加工、包裝、銷售都具備詳實記錄，將所有資訊透明公開化，讓消費者能夠買到貨真價實的好茶品。
 
四、協助茶農做到優良茶園管理，並且特聘炒茶師傅以經驗老到的炒茶技術，親自烘培加工，在到包裝場分包茶成產銷相輔互助。
 
五、協助資訊流通較不方便之茶農建立生產履歷制度，並透過專人服務將資料登錄於TTCAS，讓消費者能品嘗茶湯味香時，
    更能確保產品來源，安心食用。