埔里紹興酒文化季昨天舉辦「酒神杜康愛蘭甘泉水源巡禮」,大批獻祭品圍繞在愛蘭甘泉取水井前。 記者紀文禮/攝影 |
埔里酒廠廠長林秋長指出,埔里酒廠從民國6年建廠以來,一直使用愛蘭台地的「愛蘭甘泉水」釀造各種優質酒品,85年開始舉辦酒神祭,除了去年八八風災停辦外,連年都請出杜康酒神到愛蘭甘泉水源地「巡禮」,同時以最豐富的水、酒、米及牲禮,祭拜酒神、水神及土地公,成為埔里在地別具特色的民俗傳統。
昨天的酒神杜康水源巡禮盛會,吸引大批愛蘭甘泉水源地所在的埔里鎮鐵山里民參加。里長彭傑憲指出,愛蘭甘泉水源地至今仍是埔里酒廠釀酒唯一水源,更是里民汲引泡茶的首選,就連水源地山坡下的洗衣場也是引用源源不絕的愛蘭甘泉水。
居民建議埔里酒廠除了免費提供民眾、遊客裝接愛蘭甘泉之外,也能進一步協助綠美化水源地附近的環境,讓這處甘泉成為鐵山里新景點。